Weingut Siener
zu den Weinen
Im Jahr 2000 ist Peter Siener in den elterlichen Betrieb in Birkweiler an der Südlichen Weinstraße eingestiegen. Trotz großzügiger Erweiterungen der Rebfläche, verliert sich Siener im Weinberg am liebsten in kleinste Facetten, die erst der Wein wieder klar zum Vorschein bringt. Damit er das tut, muss sich allerdings der Winzer zuerst den vielen Herausforderungen und Unwägbarkeiten der Natur stellen. Biologische Verträglichkeit beim Anbau ist selbstverständlich. Minimale Erträge von maximaler Qualität sind das Ziel. Siener möchte seine Weine im Keller nur noch "begleiten", also nicht manipulativ, sondern lediglich unterstützend wirken, um das volle Potenzial der Lagen, die eigene Kontur und den Charakter der Weine herauszuarbeiten.
www.weingutsiener.de
info@weingutsiener.de
Chardenoir AOC
Wiederverfügbar mit edlem, neuen Design
Eine elegante Cuveé aus dem Bündner Rheintal. Der Name "Chardenoir" verrät es bereits: Eine Mischung aus Chardonnay- und Pinot Noir Trauben. Die Pinot Noir Trauben werden kurz nach dem Ernten sehr schonend abgepresst, wobei er die helle Farbe erhält. Der Chardonnay als auch der Pinot Noir werden separat ausgebaut und nach sechs Monaten assembliert, also vermischt.Ein perfekter Wein an einem schönen, warmen Sommerabend!
Zum Wein
Unsere Mai-Verlosung
Wir verlosen diesen Monat:
drei Flaschen von unseren
beliebten Cottinelli Weinbau
Eigenprodukte aus der Bündner Herrschaft
April-Gewinner:
Thomas Weibel, Dinihard
Viel Glück
