
Produzent | Bodegas Merayo |
Herkunft | Bierzo, Spanien |
Traubensorten | Mencia |
Flaschengrösse | 75 cl |
Alkoholgehalt | 14% |
Auszeichnungen | James Suckling 92 |
Allergene
Enthält Sulfite
Produkt-PDFWeinbeschrieb
Intensive und lebendige kirschrote Farbe. Es überwiegen eleganten Noten von dunklen und roten Früchten, begleitet von niedrigeren und balsamischen Noten, die das Terroir und seinen Charakter klar definieren. Mit reifen und abgerundeten Tanninen ist der Wein voluminös und samtig. Die Frucht steht in perfekter Harmonie mit den Aromen der Eiche und der intensiven Mineralität, wodurch ein tiefer und komplexer Abgang erreicht wird. Harmonischer Wein, lang und anhaltend.
Vinifikation und Ausbau
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Die Mazeration der Schalen wird mit der Bazuqueos-Technik ohne Pumpen durchgeführt, insgesamt 15 Tage lang. Malolaktische Gärung in Eichenfässern, gefolgt von 12 Monaten Reifung "sur lie" in französischen Eichenfässern von 300 Litern. Ohne Klärung in Flaschen abgefüllt.
Passt zu
Wildgerichte, Geflügel und Kalb
Bodegas Merayo

Bodegas y Vinedos Merayo wurde im Jahre 2010 von dem sehr erfahrenen Weinmacher Pedro Merayo in Ponferrada de Leon in der Weinregion D.O. Bierzo in Spanien gegründet. Die prämierten Vinos de Merayo werden auch als Pilgerweg Weine bezeichnet, da der berühmte Jakobsweg nach Santiago di Compostela durch vier Weinberge der Bodega verläuft. Ein Grossteil der Rebanlagen und Weinberge ist bereits über 80 Jahre, zum Teil auch mehr als 100 Jahre alt. Die lehmhaltigen Böden in der D.O. Bierzo bilden eine ideale Basis für den Anbau der autochthonen Rebsorten Godello und Mencia.
Weine des Produzenten
Bierzo

Die hügelige Region Bierzo im Norden im Spanien verfügt über eine grosse Pflanzenvielfalt. Das Klima ist sowohl vom Atlantik als auch vom Kontinent beeinflusst, genügend Sonne und Regen sorgen für ein üppiges Wachstum.
Weine der Region

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Sortimentsliste 2025/2026

Sortimentsliste - mit vielen neuen Produkten!
Hier verlinkt finden Sie die neueste Ausgabe unserer neuen Sortimentsliste.
Mit grosser Freude präsentieren wir Ihnen unsere neue Weinpreisliste 2025/26. Hinter jeder Flasche, die
Sie in dieser Liste finden, steckt nicht nur sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller, sondern auch die
Freude daran, gemeinsam mit Ihnen genussvolle Momente zu schaffen. Deshalb möchten wir an dieser
Stelle nicht nur unsere Weine vorstellen, sondern vor allem auch für Ihre Treue Danke sagen.
Besonders stolz macht uns, dass unser Plozza Franciacorta Brut (Seite 7) von der international renommierten
Weinzeitschrift «Decanter» mit sensationellen 95 Punkten ausgezeichnet und zum besten
Franciacorta der Verkostung gekürt wurde. Diese Ehrung ist nicht nur eine grosse Auszeichnung für
unsere Arbeit, sondern vor allem auch eine Bestätigung, dass sich Qualität, Geduld und Hingabe lohnen.
Ein weiteres Highlight in diesem Jahr ist die Einführung unseres neuen Bündner Röteli: eine kreative,
moderne Interpretation eines traditionsreichen Klassikers aus getrockneten Kirschen und fein abgestimmten
Gewürzen. Im Zuge dieser Lancierung haben wir auch unsere gesamte Bitter-Linie in ein
frisches Design gekleidet, welches Genusskultur, alpine Herkunft und zeitgemässen Stil harmonisch
miteinander verbindet. Entdecken Sie mehr dazu auf Seite 29.
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