Weinbeschrieb

Intensiv rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase ausgeprägte und klar definierte Parfums, wo ausgereifte Aromen von kleinen schwarzen Beeren sowie würzige Noten hervortreten. Am Gaumen vollmundig und geschmeidig. Eleganz, Feinheit und Intensität führen zu einem Abgang mit anhaltendem Genuss.

Vinifikation und Ausbau

18 Monaten in Barriques.

Passt zu

Zarten Fleischstücken vom Rind oder Hirsch mit Pilzgarnitur, Lammkeule, Tessiner Brasato al Merlot, Käse mittleren Reifegrades von unseren Almen.

Matasci Vini

Die Firma Matasci hat ihren Sitz seit 1921 in Tenero, im Herzen der idyllischen Talmulde der sonnenverwöhnten und traubenbeladenen Locarneser Hügel mit Blick auf den Lago Maggiore. Als Pionier der gesunden Weinherstellung eroberte Matasci 1964 den Markt mit dem Selezione d?Ottobre, welcher den weichen und delikaten Merlot verkörpert, der noch heute den Stil der Matasci-Produktion auszeichnet.

Tessin

Im südlichsten Kanton der Schweiz, dem Tessin (ital. Ticino) befindet sich eine Rebfläche von 1028 ha, die sich ca. 3800 Winzer teilen. Fast 83 % dieser Fläche ist mit der Bordeaux-Traube Merlot bestockt, die Anfang des 20. Jahrhunderts hier eingeführt wurde. In Höhen unterhalb 450 m reift die Traube zuverlässig aus. In höhergelegenen Weinbergen muss man auf Pinot Noir ausweichen. Die meisten der 3800 Winzer bearbeiten den Weinberg im Nebenerwerb, es gibt ca. 30 hauptberufliche Winzer im Tessin.