Weinbeschrieb

Feine Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und zarten Holunderblüten prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, harmonisch und wunderbar leicht, getragen von einer lebendigen Säure und einer eleganten Fruchtigkeit. Die reduzierte Alkoholstruktur verleiht ihm eine besondere Klarheit und Trinkfreude. Ein moderner Weisswein voller Energie und alpiner Frische.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben aus der Bündner Herrschaft werden früh gelesen und besonders schonend verarbeitet. Eine temperaturkontrollierte Gärung bewahrt die natürlichen Fruchtaromen und sorgt für einen leichten, ausgewogenen und aromatischen Wein mit strahlender Frische.

Passt zu

Ideal als stilvoller Aperitif, zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Gerichten oder einfach für genussvolle, unbeschwerte Momente.

Cottinelli Weinbau

Gegründet wurde Cottinelli 1868 als kleines italienisches Kolonialwarenlädeli in Chur. Im Italienerlädeli standen immer mehr Weine im Regal neben den Alimentari. Irgendwann beschäftigte man sich dann nur noch mit Wein. Das Weinhaus Cottinelli entstand. In den 1970ern erfolgte dann der Umzug nach Malans. Unterdessen hat sich einiges geändert. Die intensiven Anstrengungen zur Qualitätssteigerung im Rebbau geben Cottinelli recht; die Qualität eines Weines beginnt bereits im Rebberg. Der schonende Umgang mit den natürlichen Ressourcen und eine konsequente Umsetzung der Absichten zu einer naturnahen, integrierten Produktion bringen die Cottinelli-Weine von Jahr zu Jahr auf einen neuen Höchststand.

Graubünden

Von Bonaduz bis Fläsch erstreckt sich dem Rhein entlang das Burgund der Schweiz. Das milde Klima, der Föhn und die kalkreichen Böden behagen den Rebstöcken ausgezeichnet. Die Trauben - allen voran der typische Blauburgunder - gedeihen hier prächtig. Und die Bündner Winzer wissen mit den Gaben der Natur umzugehen. Dank naturnaher Bewirtschaftung und klein gehaltenen Erträgen werden erstklassige Trauben geerntet. Denn nur aus besten Grundlagen entstehen wunderbare Weine. Entdecken Sie den Liebessaft der Bündner! Viva!