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Churer Schiller 2.023 AOC GR, Cottinelli
2023 Churer Schiller
AOC GR, Cottinelli
ProduzentCottinelli Weinbau
HerkunftGraubünden, Schweiz
Traubensorten Pinot Gris, Pinot Noir
FlaschengrösseTop 50 cl
Alkoholgehalt12,5%

Allergene

Enthält Sulfite

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Top 50 cl
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Weinbeschrieb

In der Nase entfaltet sich ein jugendlich-frischer Duft von saftigen Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige, frische Säure, die den Wein leicht und spritzig wirken lässt. Ein herrlich unkomplizierter Sommerwein, perfekt für warme Tage und gesellige Stunden.


Vinifikation und Ausbau

Rote und weisse Trauben, die auf demselben Rebberg gedeihen, werden gemeinsam gekeltert. Nach einer kurzen Maischestandzeit von einigen Stunden, in der die Aromen sanft extrahiert werden, entsteht die charakteristische, roséähnliche Farbe des Schillers. Die Gärung und der Ausbau finden ausschließlich in Edelstahltanks statt.


Passt zu

Apéro, Gemüsegerichte, leichte Fleischgerichte und Sushi.

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