Weinbeschrieb

Ein mineralisches Trinkvergnügen mit Düften nach exotischen Früchten. Überzeugt mit einer vielschichtigen, knackigen Frische. Leichte Salzigkeit, gehaltvoller aber trotzdem eleganter Körper und angenehmer Abgang.

Vinifikation und Ausbau

Nach schonender Abbeerung und Pressung wird der Wein im Stahltank ausgebaut. Die Reben wachsen auf sehr schieferhaltigen Böden. Dadurch erhalten die Trauben eine spannende mineralische Note, die sich auch im Wein zeigt.

Passt zu

Apéritif, Asiatische Gerichte, Gemüse, Meeresfrüchte

Cicero

Cicero – Zizers. Ein einfaches Wortspiel? Vielleicht. Denn die Herkunft des Ortsnamens ist bis heute ungeklärt. Eine Theorie deutet darauf hin, dass das geschichtsträchtige Weindorf nach dem berühmten Dichter Marcus Tullius Cicero und der gleichnamigen, römischen Legion benannt wurde. Die Bündner Weinlinie trägt den Namen «Cicero» mit Stolz. Aus den besten Hanglagen von Zizers, Malans und Maienfeld, gewachsen auf den typischen kargen Schiefer-, Ton- und Kalksteinböden. Doch erst die charakteristischen «Rüfen» – von starken Regenfällen, Schnee- und Eisschmelzen über Jahrtausende geformt – transportieren die Schuttmassen aus Bergstürzen in fruchtbare Lagen.

Graubünden

Von Bonaduz bis Fläsch erstreckt sich dem Rhein entlang das Burgund der Schweiz. Das milde Klima, der Föhn und die kalkreichen Böden behagen den Rebstöcken ausgezeichnet. Die Trauben - allen voran der typische Blauburgunder - gedeihen hier prächtig. Und die Bündner Winzer wissen mit den Gaben der Natur umzugehen. Dank naturnaher Bewirtschaftung und klein gehaltenen Erträgen werden erstklassige Trauben geerntet. Denn nur aus besten Grundlagen entstehen wunderbare Weine. Entdecken Sie den Liebessaft der Bündner! Viva!