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Paral Reserva V.R. 2.020 Quinta do Paral
2020 Paral Reserva V.R.
Quinta do Paral
ProduzentQuinta do Paral
HerkunftAlentejo, Portugal
Traubensorten Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Malbec, Marselan
Flaschengrösse75 cl
Alkoholgehalt14%

Allergene

Enthält Sulfite

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75 cl
CHF 37.00
Stk.
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Weinbeschrieb

Reife schwarze Früchte mit Noten von Pfeffer bezeichnen diesen außerordentlich eleganten und aromatisch intensiven Wein. Es ist ein Wein mit einzigartigem Charakter, lang und nachhaltig im Abgang.


Vinifikation und Ausbau

Nachdem die Trauben von Hand gesammelt werden, werden sie entkernt und in einer mechanischen Kelter bei kontrollierter Temperatur (24-28°) für 12 Tage gepresst. Im Anschluss reift der Wein 16 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern.


Passt zu

Gebratenem oder gegrilltem fettem Fisch, Stockfischgerichten, Grillfleisch.

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