Weinbeschrieb

Dunkles Rubinrot. Intensive Aromen von dunklen Früchten sowie Röstaromen und Duft von rosinierten Trauben. Die Struktur ist sehr kräftig und intensiv. Der Wein ist trotz eines hohen Alkoholgehaltes sehr ausgeglichen. Das Finale ist fast endlos.

Vinifikation und Ausbau

Ein wunderschöner, ziselierter Wein, der nur von den erfahrensten Winzern verarbeitet wird. Er reifte 46 Monate lang in kleinen Holzfässern und brachte ungewöhnliche Empfindungen hervor.

Passt zu

Dieser Wein passt sehr gut zu Wild und geschmorten Wildgerichten. Ebenfalls hervorragend zu gereiften Käsesorten. Perfekt zu Formaggio di Fossa.

Azienda Agricola Tommaso Bussola

Das Weingut Tommaso Bussola umfasst 12 Hektaren in den Hügeln des Valpolicellas in den Lagen Vigneto Alto, Vigneto Casalin und Vigneto Ca' del Laito. Der Familienbetrieb wird von Tommaso und Daniela Bussola, unterstützt durch ihre Söhne Giuseppe und Paolo, geführt. Es werden zwei unterschiedliche Weinlinien angeboten. Die Linie "BG" - abgeleitet vom Onkel Bussola Giuseppe verkörpert die traditionelle Machart, hauptsächlich mit gebrauchten Fässern, während die Linie "TB" von Tommaso Bussola den moderneren Stil mit kräftigerem Körper, saftiger Frucht und Ausbau in hauptsächlich neuen französischen Fässern darstellt. Soeben wurde ein herrlicher grosser Barriquekeller eingeweiht.