Weinbeschrieb

Ein granatroter Wein mit etwas Violettreflexen und einem Bukett von Brombeere, roter Johannisbeere und warmen Vanillenoten sowie einem Hauch von Kakao und Schokolade. Im Gaumen ist er mild, mit angenehmen Tanninen und einer fülligen, harmonischen Struktur sowie einem langen, nachhaltigen Abgang.

Passt zu

kräftigen Fleischgerichten, Pasta, Lasagne und Hartkäse.

Sicilia

Sicilia, das im letzten Jahrzehnt einen enormen Qualitätssprung nach vorne schaffte, kann mit autochthonen, meist seit der Antike heimischen Rebsorten - u.a. Grecanico, Cataratto, Nerello-Mascalese, Nero d'Avola, Perricone, Frappato - auftrumpfen. Kurz: Ein wahres Eldorado für Weinliebhaber, die gerne abseits der ausgetretenen Weinpfade wandern. Sonne, Wärme und geringen Niederschlag lieben auch internationalen Sorten, die reinsortig vinifiziert oder mit einheimischen Gewächsen zu spannenden Kreszenzen assembliert werden.