Produzent | Olianas |
Herkunft | Sardegna, Italien |
Traubensorten | Bovale, Cannonau, Carignano |
Flaschengrösse | 75 cl |
Alkoholgehalt | 14% |
Allergene
Enthält Sulfite
Produkt-PDFWeinbeschrieb
Rubinrot. In der Nase zeigt der Wein eine Mischung aus schwarzen Früchten, die sich mit Gewürzen - welche an Lakritze und Vanille-Beeren erinnern - kombinieren. Dieser Weinschmiegt sich harmonisch an den Gaumen, gut strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen und angenehmen Ausklang.Ein einzigartiger Wein, der seinen Namen von den Rebhühnern hat, die auf dem Gut leben.
Vinifikation und Ausbau
Handlese in Kisten. Die genaue Zeit hängt von der Rebsorte ab und geht von Ende September bis Mitte Oktober. Der Ausbau dauert 12-15 Monate, je nach Jahrgang, und findet teils in Fässern von 10 hl, teils in neuen Tonneaux statt. Weitere Flaschenreife von etwa 6 Monaten. Dieser Wein wird weder geklärt noch passiert, um seinen natürlichen Charakter so gut wie möglich zu bewahren. Etwaige Reste sind ein Zeichen von Integrität.
Passt zu
Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.
Olianas
Die Tenuta Olianas liegt in Sarcidano, im wahren Herzen von Sardinien. Das Weingut liegt zwischen Campidano, Marmilla und Barbagia – ein Ort, dessen weite Landschaften und bunte Szenerien für Weinbau, Ackerbau und Viehzucht wie geschaffen sind. Das Anwesen umfasst 20 Hektaren, davon 16 Hektaren Weinberge. Die restlichen vier überlassen sie dem Anbau von Obstbäumen und der Pferdefutterproduktion. Die Tenuta wurde von drei Freunden geschaffen. Ein Unternehmen, in dem Know-How auf höchstem Niveau, moderne wissenschaftliche Methoden und eine starke Verwurzelung in das über tausend Jahre alte Land vereint werden. Es war im Jahr 2000, der Beginn eines neuen Weinprojekts. Das Treffen zwischen Stefano Casadei, Artemio Olianas und Simone Mugnaini schafft das neue Unternehmen Olianas. Was sie miteinander verbindet, ist die Philosophie der Herstellung von Qualitätsweinen, basierend auf Respekt für die Umwelt, Natur und die Menschen, die dort leben.
Weine des Produzenten
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Sortimentsliste 2024/2025
Sortimentsliste - mit vielen neuen Produkten!
Hier verlinkt finden Sie die neueste Ausgabe unserer neuen Sortimentsliste.
Wir freuen uns, Ihnen unsere neue Preisliste für das Jahr 2024/25 präsentieren zu dürfen. Sie repräsentiert
den herausragenden Jahrgang 2023. Dank einer hervorragenden Traubenernte konnten wir Weine
von toller Qualität keltern. Jeder Schluck erzählt die Geschichte sorgfältiger Arbeit und traditioneller
Weinherstellung. Wir möchten diese Gelegenheit nutzen, Ihnen unseren aufrichtigen Dank für Ihre langjährige
Zusammenarbeit, Ihr Vertrauen und Ihre Unterstützung auszusprechen.
Nach langen Jahren des Wartens sind wir besonders stolz, Ihnen unseren neuen Grappa di Chardonnay
Jahrgang 2015 (Seite 28) präsentieren zu dürfen. Dieser weiche und raffinierte Grappa wird Sie mit seinen
feinen Aromen und seiner Eleganz begeistern.
Blättern Sie durch unsere Preisliste und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität unserer Weine inspirieren.
Ob für gemütliche Abende zu Hause oder besondere Anlässe – mit unseren Weinen möchten wir
Ihre Sinne verwöhnen und Ihnen unvergessliche Genussmomente bescheren. Wir wünschen Ihnen viel
Freude beim «Stöbern» und hoffen, dass Sie genau das finden, wonach Sie suchen.
Bei Fragen zur Preisliste oder für persönliche Empfehlungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
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