| Produzent | Elio Filippino |
| Herkunft | Piemonte, Italien |
| Traubensorten | Barbera, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Syrah |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 14% |
Allergene
Enthält Sulfite
Produkt-PDFWeinbeschrieb
Im Glas leuchtet dieser Wein in einer kräftig rubinroten Farbe mit purpurnen Highlights. Das Bouquet wird bestimmt von Aromen nach reifen Zwetschgen, frischen Brombeeren - unterlegt von dezenten Anklängen nach Paprika. Am Gaumen gibt dieser Rotwein seine volle Komplexität preis - die Aromen der Nase harmonieren perfekt mit dem gut strukturierten Körper und den weichen Tanninen. Das Finale wartet mit Länge, Eleganz und fein-fruchtigen Nuancen auf.
Vinifikation und Ausbau
Nach der sorgsamen Lese der vier unterschiedlichen Trauben von Hand werden diese im Weinkeller selektiert und eingemaischt. Anschliessend wird die Maische in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Für die kräftige Farbe, das ausdrucksstarke Aromenprofil und das weiche Tanningerüst sorgt der Holzausbau für insgesamt 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche.
Passt zu
Herzhaften Bratengerichten mit Gemüsebeilage, Wildschweinragout oder auch zu gereiften Käsesorten. Aber auch Solo ist dieser Wein ein wahrer Genuss.
Elio Filippino
Im Zentrum der italienischen Gemeinde Neive befindet sich das Weingut Elio Filippino. Neive beeindruckt als eines von Italiens schönsten Dörfern und hat eine lange Tradition des Weinbaus. Evaristo Filippino wollte die in seinen Weingärten gewonnenen Trauben nicht mehr länger nur an andere Produzenten der Region Piemont verkaufen und gründete Anfang des 20. Jahrhunderts seine eigene Kellerei rechts vom Fluss Tanaro. In den 50er Jahren übernahm sein Sohn Domenico den väterlichen Betrieb und begann Ende der 80er Jahre mit der Abfüllung der ersten Flaschen mit eigenem Etikett. Heute leitet der Enkel des Gründers, Elio Filippino, das Unternehmen mit Sorgfalt und grossem Umweltbewusstsein. Eingebettet in die Hügellandschaft der Langa baut Elio seine Weine auf insgesamt 10 Hektar Fläche an.
Weine des Produzenten
Piemonte
Das Piemonte ist im Norden und im Westen von den Alpen, im Süden vom ligurischen Apennin umgeben. Diese reizvolle Region mit ihren Flüssen, dünenähnlichen Hügelreihen, Bergen und Burgen ist voller Charme und versteckter Reize. Bekannt ist das Piemonte nicht nur für seine weissen Trüffel, sondern auch für seine grossen Rotweine Barolo, Barbaresco und Barbera. Neben den berühmten Monumenten finden Sie weitere Spezialitäten wie Arneis, Dolcetto oder Moscato (von süss bis trocken) in unserem breiten Piemonteser Sortiment.
Weine der Region
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Sortimentsliste 2025/2026
Sortimentsliste - mit vielen neuen Produkten!
Hier verlinkt finden Sie die neueste Ausgabe unserer neuen Sortimentsliste.
Mit grosser Freude präsentieren wir Ihnen unsere neue Weinpreisliste 2025/26. Hinter jeder Flasche, die
Sie in dieser Liste finden, steckt nicht nur sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller, sondern auch die
Freude daran, gemeinsam mit Ihnen genussvolle Momente zu schaffen. Deshalb möchten wir an dieser
Stelle nicht nur unsere Weine vorstellen, sondern vor allem auch für Ihre Treue Danke sagen.
Besonders stolz macht uns, dass unser Plozza Franciacorta Brut (Seite 7) von der international renommierten
Weinzeitschrift «Decanter» mit sensationellen 95 Punkten ausgezeichnet und zum besten
Franciacorta der Verkostung gekürt wurde. Diese Ehrung ist nicht nur eine grosse Auszeichnung für
unsere Arbeit, sondern vor allem auch eine Bestätigung, dass sich Qualität, Geduld und Hingabe lohnen.
Ein weiteres Highlight in diesem Jahr ist die Einführung unseres neuen Bündner Röteli: eine kreative,
moderne Interpretation eines traditionsreichen Klassikers aus getrockneten Kirschen und fein abgestimmten
Gewürzen. Im Zuge dieser Lancierung haben wir auch unsere gesamte Bitter-Linie in ein
frisches Design gekleidet, welches Genusskultur, alpine Herkunft und zeitgemässen Stil harmonisch
miteinander verbindet. Entdecken Sie mehr dazu auf Seite 29.
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