| Produzent | Baron de Ladoucette |
| Herkunft | Loire, Frankreich |
| Traubensorten | Sauvignon blanc |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13% |
Allergene
Enthält Sulfite
Produkt-PDFWeinbeschrieb
Blasses Goldgelb mit grünen Reflexen; feinfruchtige Nase mit typischer, feiner Stachelbeer-Aromatik, gepaart mit der mineralischen Note des Terroirs sowie Aromen von Akazien- und Holunderblüten. Ein lebendiger Gaumen, angenehm harmonisch mit frischer, knackiger Säure und langem Abgang.
Vinifikation und Ausbau
Die Traubengut wird nach der Ankunft in der Kellerei nach Reblage separiert gepresst. Jede Lage wird dann kältestabilisiert geklärt, zwischen zwei und fünf Tagen mazeriert und danach vergoren. Nach der Gärung wird der Jungwein während sechs bis acht Monaten in kleinen Holzfässern ausgebaut, schliesslich assembliert und auf die Flasche gefüllt.
Passt zu
Edler Begleiter zu Salzwasserfischen vom Grill oder an einer raffinierten Sauce, Spargeln, Kalbfleisch und Geflügel.
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Sortimentsliste 2024/2025
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den herausragenden Jahrgang 2023. Dank einer hervorragenden Traubenernte konnten wir Weine
von toller Qualität keltern. Jeder Schluck erzählt die Geschichte sorgfältiger Arbeit und traditioneller
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