Weinbeschrieb

Ein Wein mit tiefem, intensivem Rot, der in der Nase Aromen von schwarzer Johannisbeere, floralen Veilchennoten und einem Hauch von erfrischender Minze entfaltet.

Vinifikation und Ausbau

Ein Rotwein aus der Cabernet Sauvignon Rebsorte. Die Trauben werden nach einem besonderen Verfahren ausgewählt und entalkoholisiert, wodurch der Wein seine Aromen und Geschmacksnoten bewahrt. Verkosten Sie diesen Cru, alkohol- und kalorienfrei !

Passt zu

Rotes Fleisch, Wild, Aufschnitt, Grilladen.

Pfalz

In Rheinland-Pfalz gibt es in den sechs Weinanbaugebieten Ahr, Mittelrhein, Mosel-Saar-Ruwer, Nahe, Rheinhessen und Pfalz eine bestockte Rebfläche von insgesamt ca. 64.500 ha. Von den ca. 105.000 ha in Deutschland besitzt Rheinland-Pfalz damit den größten Anteil. Die am häufigsten angebauten Weißweinrebsorten (ca. 45.563 ha) sind in absteigender Reihenfolge: Riesling, Müller-Thurgau (Rivaner), Silvaner, Kerner, Scheurebe, Weißer Burgunder, Bacchus, Grauburgunder (Ruländer), Faberrebe, Huxelrebe, Ortega, Chardonnay, Morio-Muskat, Elbling, Gewürztraminer, Reichensteiner, Ehrenfelser, Siegerrebe, Optima, Regner, Würzer, Sauvignon Blanc, Auxerrois. 24 Prozent der gesamten Rebfläche in Rheinland-Pfalz waren im Jahr 2007 mit Rieslingreben bestockt. Dies ist der höchste Anteil für diese traditionell wichtige Rebsorte im Land, die in den letzten dreißig Jahren nachgewiesen werden konnte. Gegenüber Vorjahr (2006) gab es einen Zuwachs an Rieslingfläche um 3,5 Prozent auf 15.402 Hektar