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Prosecco DOCG Extra Dry 0 Andreola, Mas de Fer
Prosecco DOCG Extra Dry
Andreola, Mas de Fer
ProduzentAndreola
HerkunftVeneto, Italien
Traubensorten Prosecco
Flaschengrösse75 cl
Alkoholgehalt11,5%

Allergene

Enthält Sulfite

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75 cl
CHF 17.80
Stk.
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Weinbeschrieb

Leichte Strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. Der Duft ist zart, mit Zitrusaromen, Farn, Mandeln und angenehmen mineralischen Noten. Am Gaumen ist es frisch, weich, cremig und mit gutem Geschmack.


Vinifikation und Ausbau

Manuelle Ernte anfangs September. Weinbereitung der weissen Trauben mit weichem Pressen. Fermentation im Stahltank für ca. 11 – 13 Tage bei 28°C. Sektgärung mit der Charmat Martinotti Methode für 30 Tage. Danach Alterung in der Flasche für ca. 3 Monate.


Passt zu

Vorspeisen mit Fisch und Fleisch.

Andreola

Andreola

Vom Weinberg bis zur endgültigen Abfüllung im Keller, benötigen sie fachmännisch alten Methoden und moderne Technologien. Die Leidenschaft verbunden mit der Vernunft. Da Andreola den "Charakter" des Valdobbiadene Prosecco Superiore verstanden hat, konnten sie sich in den letzten Jahren weiterentwickeln und verbessern, ohne die Reinheit des Produktes zu gefährden. Sie bringen mit ihren Schaumweinen ihren einzigartigen Wein-Stil zum Ausdruck. 


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