Geschenk Gutscheine Preisliste 2023/2024
Capato Rosso Maremma DOC 2.016 Fattoria di Magliano
2016 Capato Rosso Maremma DOC
Fattoria di Magliano
ProduzentFattoria di Magliano
HerkunftToscana, Italien
Traubensorten Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese
Flaschengrösse75 cl
Alkoholgehalt13%

Allergene

Enthält Sulfite

Produkt-PDF
75 cl
CHF 18.80
Stk.
Artikel bestellt

Weinbeschrieb

Seine Robe zeigt ein schönes, dunkles Rubinrot. Fantastische Nase. Intensive, vollreife Fruchtnoten von Kirschen, Zwetschgen, exotischen Gewürzen sowie eine breitgefächerte Palette von Beeren und Steinfrüchten gepaart mit einer Prise Vanille sowie dezente Ausbauaromen bilden den gebührenden Auftakt zu einem mächtigen Genusserlebnis. Eine samtige, verführerische und saftige Gerbstoffstruktur in Kombination mit einer überzeugend fruchtig-balsamischen Struktur bildet das Rückgrat. Im grandiosen Finale mit seiner tiefgründigen und lang anhaltenden Frucht bleiben keine Fragen mehr offen .


Vinifikation und Ausbau

Nur vollreifes, sehr gesundes und ausschliesslich handgelesenes Traubengut verwendet man für diesen exklusiven Cuvée, das in enger Zusammenarbeit mit der renommierten Önologin Graziana Grassini (u.a. Sassicaia) entwickelt wurde. Der Gärprozess dauert 15-20 Tage und findet ausschliesslich in thermoregulierten Edelstahltanks statt. Der Ausbau vollzieht sich teilweise in Barriques aus franz. Eiche und dauert in der Regel 6 bis max. 9 Monate.


Passt zu

Perfekt zu Antipasti, Pasta, Pizza, Risotto, Grilladen, Wild, Lamm, Braten und zu gereiften, würzigen Käsesorten.

Toscana

Toscana

Im Herzen Italiens befindet sich die Toscana. Nicht nur geographisch, sondern auch kulturell bildet diese malerische Hügellandschaft, welche sich vom Appenin her gegen das tyrrhenische Meer ausbreitet, das Zentrum Italiens. Geprägt ist die paradiesische Landschaft von Olivenhainen und Rebgärten. Protagonistin der Toscana ist die Rebsorte Sangiovese. Sie existiert in zahlreichen Varietäten und bildet die Basis für bekannte Weine wie Chianti, Vino Nobile und Brunello. Den ersten Meilenstein für die heute begehrten Supertuscans legte in den 60er-Jahren die Weindynastie Antinori mit ihrem legendären Tignanello, einer Meisterkomposition aus autochthonen und internationalen Sorten - einer dazumal bahnbrechenden Revolution. Önologische Furore erregt auch seit Jahren die prosperierende Maremma, Wiege weiterer Supertuscans wie Sassicaia, Ornellaia, Guado al Tasso u.a.


Weine der Region
Plozza Winegroup Logo
Plozza Vini Tirano Logo
Plozza Franciacorta Logo
Plozza Winegroup Logo