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Passione  IGT  "6er HK" 2.015 Alpi Retiche Plozza
2015 Passione IGT "6er HK"
Alpi Retiche Plozza
ProduzentPlozza Vini
HerkunftLombardia/Valtellina, Italien
Traubensorten Nebbiolo
Flaschengrösse75 cl
Alkoholgehalt16%

Allergene

Enthält Sulfite

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75 cl
CHF 45.00
Stk.
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Weinbeschrieb

Der Passione zeigt eine tiefe, purpurrote Farbe, ein Bouquet von grosser, raffinierter Fruchtigkeit verbunden mit einer angenehmen Note von Vanille und Röstaromen, an frische Brotrinde erinnernd und einen vollen, edlen Körper. Die Aromavielfalt verstärkt sich mit zunehmender Flaschenlagerung.


Vinifikation und Ausbau

Dieser Wein, Traubensorte ist Nebbiolo, wird nach einer Lagerung von 4 - 5 Jahren in Kastanienholzfässern noch während 10 bis 12 Monaten in neuen, gerösteten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und mit grossem Aufwand gehegt und gepflegt.


Passt zu

Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, Pizzoccheri

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