Weinbeschrieb

Strohgelbe Farbe. Zartes Aroma von tropischen Früchten mit guter Säure mit Vanille-Finish.

Vinifikation und Ausbau

Spätlese mit manueller Ernte der Trauben, gefolgt von sanfter Pressung und Gärung in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16 ° C. Danach Alterung im Holz für 6 Monate.

Passt zu

weissen Fleisch- und Fischsorten. Ebenso sehr gut zu leichten Sommergerichten oder als Apéro.

Zamichele SOC.AGR.

Die Cantina Zamichele ist ein Weinproduzent in der Gemeinde Brescia in der Lombardei und befindet sich in der Gegend von Sirmione, Peschiera und Pozzolengo. Das Unternehmen bewirtschaftet 6 Hektar Weinberge und produziert seine DOC-Weine durch die Verwendung von Trauben aus eigener Produktion, mit dem grössten Respekt für die Umwelt. Das macht sich unter anderem darin bemerkbar, dass das Unternehmen im Rahmen einer geringen Umweltverträglichkeit eine Photovoltaikanlage zur Erzeugung von Strom aus erneuerbaren Quellen errichtet hat. Die Weine dieses Unternehmens sind repräsentativ für die produktive Exzellenz der Region Lombardei.