| Produzent | Poggio Bonelli |
| Herkunft | Toscana, Italien |
| Traubensorten | Sangiovese |
| Flaschengrösse | 75 cl |
Weinbeschrieb
Rubinrote Farbe mit angenehmen lila Schattierungen. Auf dem weichen und ausgeglichenen Gaumen mit kontinuierlichen fruchtigen Rückkehr; die Nase Düfte von Geranie, Pfeffer und Kirsche, zusammen mit einigen wenigen Inspiration.
Vinifikation und Ausbau
Traditionell in Edelstahltanks für 10 Tage bei kontrollierter Temperatur (26°C). Kurzmazeration auf fermentierten Häuten (5/6 Tage). Der Wein bleibt während des Winters in Stahl und wird im Frühjahr nach dem Jahrgang abgefüllt.
Passt zu
Salami, Vorspeisen und Fleisch.
Poggio Bonelli
Das Anwesen befindet sich in Chianti Classico, Toskana. Die Weintradition des sechzehnten Jahrhunderts ist lebendig und kräftig dank der Weinberge, aus denen die prestigeträchtigen Weine der Poggio Bonelli Reihe geboren werden. Die Erweiterung des Anwesens, zusammen mit dem Anwesen Chigi Saracini, im Besitz von Mps Tenimenti SPA, ist etwa 840 Hektar gross. Im Inneren befindet sich auch ein charmantes Bauernhaus an zwei Standorten im Weingut mit komfortablen Appartements und zwei Schwimmbädern.
Weine des Produzenten
Toscana
Im Herzen Italiens befindet sich die Toscana. Nicht nur geographisch, sondern auch kulturell bildet diese malerische Hügellandschaft, welche sich vom Appenin her gegen das tyrrhenische Meer ausbreitet, das Zentrum Italiens. Geprägt ist die paradiesische Landschaft von Olivenhainen und Rebgärten. Protagonistin der Toscana ist die Rebsorte Sangiovese. Sie existiert in zahlreichen Varietäten und bildet die Basis für bekannte Weine wie Chianti, Vino Nobile und Brunello. Den ersten Meilenstein für die heute begehrten Supertuscans legte in den 60er-Jahren die Weindynastie Antinori mit ihrem legendären Tignanello, einer Meisterkomposition aus autochthonen und internationalen Sorten - einer dazumal bahnbrechenden Revolution. Önologische Furore erregt auch seit Jahren die prosperierende Maremma, Wiege weiterer Supertuscans wie Sassicaia, Ornellaia, Guado al Tasso u.a.
Weine der Region
Neuheit
Michel Rolland Collection
Campo Alegre DO Toro 2013
Schöne Farbe von Sauerkirschen. Die Nase ist ausdrucksstark mit Aromen von roten Früchten, Kakao und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er rund, strukturiert und tanninhaltig.
Dieser Wein passt sehr gut zu gebratenem Lamm, Eintöpfen oder auch zu Schokoladenkuchen. Kleiner Geheim-Tipp: Gegrilltes Lamm, geschmort in einer Weinsauce.
Campo Eliseo DO Toro 2012
Eine schöne kirschrote Farbe. Eine intensive Nase mit feinen roten Fruchtaromen, Gewürzen und holzigen Noten. Ein kraftvoller und strukturierter Gaumen mit samtigen Tanninen. Er ist komplex und ausgewogen mit Noten von Früchten, Nelken, schwarzem Pfeffer und frischen Noten von Lakritz und Eukalyptus.
Wir empfehlen diesen Wein zu Wild, mit Kräutern gegrilltem Fleisch, Lammbraten, indische Gerichte, Kalbskoteletts oder zu pochierten Eiern mit Pilzen.
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