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Amalaya Vino Tinto Gran Altura 2.015 Bodegas Amalaya
2015 Amalaya Vino Tinto Gran Altura
Bodegas Amalaya
ProduzentBodega Amalaya
HerkunftCalchaqui Valley, Argentinien
Traubensorten Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Tannat
Flaschengrösse75 cl
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75 cl
CHF 15.40
Stk.
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Weinbeschrieb

Tief purpurfarben mit einem roten Schimmer. Das Bouquet beginnt mit einer oberflächlichen Note von Rosen und Veilchen gefolgt von einem Kirsch- und Erdbeerprofil mit Spuren weissen Pfeffers. Der Geschmack ist ähnlich: Pflaume und exotische rote Beeren auf einem süssen Hintergrund mit einer Note von feuchtem Ton und Erde. Auf der Zunge ist er zunächst weich und entwickelt dann seinen runden, seidigen Charakter mit einem nachhaltigen Abgang.


Vinifikation und Ausbau

Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert. Vergärung der Trauben in Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks und anschliessend 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche.


Passt zu

Gegrilltes Fleisch, Wild, Pasta mit Tomatensauce, herzhafte Speisen, milde und mittlere Käsesorten

Bodega Amalaya

Bodega Amalaya

Amalaya war Donald Hess erste Investition in den Weinbergen von Arenal in Argentinien. Es vertrat die "Hoffnung auf ein Wunder", einer Plantage in einer nicht genutzten Fläche. Niemand säte vorher in diesem Boden, nicht einmal die Inkas. Amalaya war das Wort, das Hess vom ersten Tag an faszinierte. Es bezieht sich auf einen Ausdruck des Wunsches, dass von Einheimischen genutzt wird.Die Amalaya Weine stammen aus einem Experiment an Bodega Colomé. Die Idee war, alternative Sorten für die Malbec Taube zu finden und ein neues tolles Produkt zu entwickeln. "Wenn die Mischungen in der Alten Welt erfolgreich sind, warum können wir sie denn hier nicht mischen?". Das waren die Worte von Donald Hess im Jahre 2003. Einige Jahre später trieb ihn die Expansion Colomé zur Suche, nach der Vielseitigkeit der Neuen Welt und um neue Weine zu finden und kreieren.


Weine des Produzenten

Calchaqui Valley

Calchaqui Valley

Das Calchaqui Valley ist eine Weinbauregion im Nordwesten Argentiniens und ist wohl die bekannteste Weinregion ausserhalb von Mendoza. SIe genieaat einen ausgezeichneten Ruf aufgrund der Qualität der Torrontes und Malbec, die hier angebaut werden. Cafayate, im Calchaqui Valley, ist einer der höchsten Orte der Welt, die für den Weinbau geeignet ist.


Weine der Region