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#10inferno  DOCG  *Rededition 2.010 Valtellina Superiore  Plozza
2010 #10inferno DOCG *Rededition
Valtellina Superiore Plozza
ProduzentPlozza Vini
HerkunftLombardia/Valtellina, Italien
Traubensorten Nebbiolo
Flaschengrösse75 cl
Produkt-PDF
75 cl
CHF 19.50
Stk.
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Weinbeschrieb

Granatrot. Die Nase ist einladend und kündigt einen rustikalen Wein an, der neben seinen Noten von reifen Waldbeeren auch an geschmolzene Schokolade denken lässt. Der Gaumen wird von ungewöhnlich feinen und zahlreichen Tanninen überrascht, die sich wie eine Puderschicht über die süsse Frucht legen. Noten von Alpenkräutern, Rosmarin und Lakritze tauchen auf. In der Art elegant und finessenreich, wobei sehr apart. Hat eine dunkle Seele, die ergründet werden will und die den Gaumen in Anspruch nimmt. Nomen est Omen - ein Wein, der in die Unterwelt entführt. Ein Wein mit geheimen aromatischen Türen.


Vinifikation und Ausbau

Die Trauben für den Inferno wachsen allesamt auf der gleichnamigen Lage. Lagerung in traditionellen grossen Holzfässern.


Passt zu

Fleischgerichte, Terrinen, Wild, Pasta, Lamm, Braten

Plozza Vini

Plozza Vini

Die Geschichte der Plozza Vini beginnt am 19. März 1919. Ein 29-jähriger Angestellter der Rhätischen Bahn entsteigt in Tiefencastel einem Zug und rollt mühevoll ein 50-Liter-Weinfass über eine Rampe. Pietro Plozza versucht den Wein literweise an Hotels, Läden und an Private zu verkaufen. In den darauf folgenden Jahren baut Pietro Plozza in Brusio und Tirano Kellereien. Ein grosser Abschnitt in der Plozza-Geschichte war der 29. Januar 1973. Mit sieben Aktionären wurde die Plozza SA Brusio gegründet. Es folgte der Neubau in Brusio, mit welchem die Lagerkapa­zität auf 2,5 Millionen Liter ausgebaut wurde. 1989 konnten die Weinhandelsfirma Kaufmann AG in Davos und 1994 das Weinhaus Cottinelli AG in Malans erworben werden.


Weine des Produzenten

Lombardia/Valtellina

Lombardia/Valtellina

Die Lombardia ist der ökonomische Motor Italiens. Über ein Viertel des industriellen Reichtums Italiens wird in diesem weiten Gebiet, das sich zwischen Alpen und Po, vom Gardasee bis zum Lago Maggiore ausdehnt, produziert. Unweit der pulsierenden Metropole Milano, pflegen engagierte Winzer und Winzerinnen ihre Weingärten mit viel Akribie und Leidenschaft. In der obersten Liga des internationalen Weinparketts bewegen sich die schäumenden Perlen aus Franciacorta, Schaumweine die sich mit der Champagner-Spitze messen können. Eine weitere Spezialität ist der Sforzato aus dem Valtellina, ein kräftiger Rotwein, der nach dem Appassimento-Verfahren vinifiziert wird.


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